Tumpeng adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk kerucut. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, meskipun kadang-kadang menggunakan nasi putih atau nasi uduk. Tumpeng biasa disajikan di atas tampah (wadah bundar tradisional dari anyaman bambu) dan dialasi daun pisang.

Biasanya tumpeng dibuat untuk merayakan suatu peristiwa penting. Tumpeng berasal dari tradisi purba masyarakat Indonesia yang memuliakan gunung sebagai tempat bersemayam para hyang, atau arwah nenek moyang.

Perayaan adalah wujud rasa syukur dan terima kasih kepada Yang Maha Kuasa. Karena memiliki nilai rasa syukur dan perayaan, hingga kini tumpeng sering kali berfungsi menjadi kue ulang tahun dalam perayaan pesta ulang tahun.

Dalam syukuran atau slametan, setelah pembacaan doa, tradisi tidak tertulis menganjurkan pucuk tumpeng dipotong dan diberikan kepada orang yang paling penting, paling terhormat, atau yang paling dituakan di antara orang-orang yang hadir. Ini dimaksudkan untuk menunjukkan rasa hormat kepada orang tersebut. Kemudian semua orang yang hadir diundang untuk bersama-sama menikmati tumpeng tersebut. Dengan tumpeng masyarakat menunjukkan rasa syukur dan terima kasih kepada Tuhan sekaligus merayakan kebersamaan dan kerukunan.

Tidak ada lauk-pauk baku untuk menyertai nasi tumpeng. Namun, beberapa lauk yang biasa menyertai adalah perkedel, abon,  telur dadar, timun, dan daun seledri. Variasinya bisa melibatkan tempe kering, serundeng, urap,  dan sebagainya.

Berbicara mengenai tumpeng seperti dibahas diatas dan tidak adanya aturan baku, Tenong Cilukba hadir dalam tumpeng yang kreatif, yaitu Tenong Tumpeng.  Konsepnya sama, hanya isinya yang berbeda. Tenong tumpeng hadir dalam alternatif nasi hainam atau nasi putih biasa.  Lauknya? Ini yang bikin air liur menetes.  Ada baso goreng, panggang, samcan crispy, sate babi, telur, dan irisan mentimun. Satu lagi yang ngga kalah mantep adalah siomay dalam tumpeng ini, melengkapi kesempurnaan maknyuss….

IMG_8548

Semua bahan yang digunakan dalah bahan pilihan engan kualitas yang baik.  Jadi jangan ragu untuk segera memesan agar acara special Anda menjadi lebih berkesan.  Jadi… Silahkan kalau mau order.

TENONG CILUKBA

Jln. Karapitan 75, Bandung

Call & Order: 0812 1490 5000

Advertisements