Sadang Korean BBQ adalah tempat makan baru ala Korea di kawasan Wastukancana Bandung, tepatnya di nomor 63. Hampir belokan ke kanan menuju Jalan Pajajaran. Makanannya berupa daging-dagingan yang sudah dibumbui dan dibakar sendiri.
Restaurant ini merupakan cabang yang baru dibuka pada awal November 2016, sedangkan pusatnya terdapat di Ruko Villa Bukit Mas, Surabaya yang beroperasi sejak tahun 2015.
Tempatnya asik, pada bagian entrance terdapat mural dan area belakang terdapat dekorasi khas Korea dengan kolam buatan yang begitu asri.
dscf1965
dscf1963
dscf1943

Ban Chan di Sadang terdiri dari bakwan, tahu goreng, kimchi, mentimun, kentang, dan edamame. Kalau dibandingkan dengan tempat lain yang pernah kami kunjungi, memang dari segi jumlah dan isi masih kalah jauh, tapi lumayan lah buat dimakan sambil menunggu.

dscf1946

Setelah arang dipanaskan, kami pun siap membakar daging yang sudah ditata cantik di atas talenan kayu. Adalah Samgyeopsal (pork) & Yangnyeom Bulgalbi (sweet & spicy thin sliced beef), dan Saeng Ohrigui (duck). Nggak seperti restoran Korea yang lain, di sini kita membakar sendiri dagingnya dan dipotong-potong sendiri. Semua peralatan seperti capit dan gunting sudah disediakan di sebelah meja.
dscf1949
dscf1956
dscf1952
Setelah kurang lebih 5-10 menit di atas arang, daging sudah siap dan matang sempurna, dipotong-potong dan dimakan. Mantap nih, bumbunya meresap dengan baik.  Jadi walaupun dimakan tanpa saus pun sudah dipastikan enak.  Kalau meniru cara makan orang Korea, ambil 1 lembar daun selada, isi dengan daging, bawang putih, bawang bombay, dan sedikit saus. Gulung dan masukkan ke dalam mulut. Slurrpppp….. luar biasa mantap!
dscf1958
Makan akan semakin mantap jika dipadankan dengan nasi putih hangat, tentunya boleh ditambah hidangan yang lainnya di Sadang ini.  Kami memesan japchae.  Porsinya cukup besar, rasanya pas.
dscf1947
So, kalau kamu ingin coba Korean BBQ dengan harga terjangkau, Sadang cukup recommended untuk kamu coba 🙂

Sadang Korean BBQ

Jln. Wastukancana 63, Bandung

RSVP: (022) 20527059
Opening Hours: 10AM-10PM
Instagram Surabaya : @sadangkoreanbbq
Instagram Bandung: @sadangkoreanbbq.bdg

Advertisements