Seafood merupakan salah satu jenis makanan dengan kandungan nilai gizi yang tinggi dan cukup banyak orang yang menggemarinya.  Apalagi Indonesia merupakan negara dengan bagian perairan yang lebih besar dibandingkan dengan daratan, membuat sumber daya laut menjadi sangat berlimpah.

Salah satu jenisnya adalah kepiting.  Walaupun buat sebagian orang makan kepiting ini cukup merepotkan, tetapi tidak mengurangi antusiasme untuk menyantapnya. Nah, di Bandung ini yang nge-hits adalah Kepiting Chef Epi.  Restorannya terletak di area hotel Sheo jalan Ciumbuleuit, dulunya bernama Ardjuna Hotel.  Tempatnya cukup nyaman, dengan area makan di luar (teras) maupun area dalam ruangan.

Yang rasanya menjadi pesanan wajib disini adalah Butter Crab-nya. Ini enak banget, menggunakan racikan sederhana tapi citarasanya terekspos dengan sempurna. Bawang putih, bawang merah, terasa juga garam, oregano serta rosemary membuat seluruh permukaan kepiting gurih hingga ke dalam, tidak lupa perasan jeruk nipis akan membuat hidangan menjadi sempurna. Perfecto

DSCF8031DSCF8033

Kalau biasanya makan sama nasi udah biasa.   Kalau sama roti itu baru unik. Nah disini disediakan 2 pilihan roti, ada mantau kukus dan goreng. Untuk mantau goreng kulit luar nya crispy, dicolek ke butter sauce kepiting yang sudah diberi perasan jeruk lemon…. hmmmm…..

DSCF8040
Kepiting Saos Lada Hitam

Andalan kepiting lainnya adalah dengan saos lada hitam.  Lada hitamnya sangat mencolok terlihat pada saat disajikan.  Tapi tenang saja, rasanya tidak terlalu menyengat dan pas di lidah.  Bumbu meresap begitu sempurna ke seluruh bagian.

 

DSCF8041
Kepiting Saos Singapore

Nah, satu lagi yang dicoba adsalah kepiting dengan saos ala Singapore.  Rasanya asam, manis dan sedikit spicy.  Paduan rasa asam manis ini cocok juga dicolek dengan mantau goreng… nyamm…

Disini ga cuma menu kepiting doang yang ditawarkan, menu lainn seperti ayam, ikan, dan sayur pun dijamin ngga kalah nikmatnya… nih gambarnya….

DSCF8030
Ayam Pengemis
DSCF8037
Ikan Tim
DSCF8043
Shimeji Goreng Tepung

Sebagai bahan pertimbangan untuk memesan nanti kalau datang ke tekape, berikut adalah daftar menu yang ada di Kepiting Chef Epi.

img-20151214-wa0001.jpgimg-20151214-wa0000.jpg

Kepiting Chef Epi

(Sheo Hotel – d/h Ardjuna Boutique Hotel)
Jalan Ciumbuleuit no 152, Bandung
Delivery service/ complain : 081931263388 (WA) & 08552133388

IG: @chefepi

 

 

 

Advertisements