The Culinary Experiences Diary

“Ask not what you can do for your country. Ask what’s for lunch.” ― Orson Welles

Photography

Belajar fotografi merupakan salah satu kegemaran saya, walaupun bukan secara khusus. Belajar secara otodidak, baca sana baca sini, liat sana liat sini.

Carabikang

Carabikang adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dicampur dengan tepung terigu dan gula. Kue berbentuk mangkok yang merekah seperti mawar ini disajikan dengan berbagai rasa dan warna, mulai dari pandan, coklat, moka, dan lainnya sesuai selera

Carabikang ini masih mudah untuk ditemui di pasar tradisional ataupun di toko kue. Jajanan pasar carabikang ini juga merupakan makanan favorit masyarakat.

IMG_1052.JPG
Canon EOS 1000D | Canon EF 50mm f/1.8 II | ISO 800 | 50mm | f2.8 | 1/80

 

Master Bedroom Design

Tidak semua yang dioto itu hanya seputar makanan dan kuliner lainnya, pada beberapa kesempatan juga sering membuat karya di bidang aritektur dan inetrior.  Berikut ini adalah hasil kerja selama beberapa waktu, dan akhirnya selesai juga.  Lokasi proyek ini terletak di kawasan Permata Hijau, Jakarta Selatan.

IMG_1056.jpg
Canon EOS 1000D | Tamron SPAF 10-24mm | f6.3 | 1/30

Onde-onde Telor Asin

IMG_2451-1
Canon EOS 1000D | Canon EF 50mm f/1.8 II | ISO 200 | f/4 | 1/20 – Edited Fotor

 

dscf3596
FUJIFILM XT2 | 5.3 | 1/15 | Edited Adobe Lightroom CC

 

BUKIT JADIH, Madura

DSCF6443a.jpg
FUJIFILM XT2 | Edited Adobe Lightroom CC

 

Legok Kondang, Ciwidey

WhatsApp Image 2017-05-01 at 06.39.57.jpeg

 

Colenak

Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Kudapan ini berasal dari Bandung yang dikenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930. Penamaan makanan ini merupakan lakuran dari kata dalam bahasa Sunda, dicocol enak. Dalam teknik memasaknya kandungan gula dalam tape membuat tapai tersebut mudah gosong – meskipun demikian bagi beberapa orang, ini merupakan bagian yang terenak.

DSCF4235

Advertisements
%d bloggers like this: